por Omega-3 de la linaza
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Las semillas de lino tienen una buena fuente de fibra dietética y ácidos grasos omega 3 y si comemos semillas de lino antes de la comida nos hará sentir menos hambre y por lo tanto no nos dejará comerla. Estas semillas de lino deben comerse después de la comida.
Las semillas de lino contienen altas cantidades de antioxidantes polifenoles, omega 3 y fibra que te ayudan a mantenerte delgado ya que reducen la grasa del vientre lentamente y te hacen adelgazar. Comiendo semillas de lino puedes conseguir un vientre plano en una semana. Las semillas de lino también son ideales para aumentar el metabolismo. También reducen el colesterol y aumentan el metabolismo, dándole así la forma deseada.
Las semillas de lino se pueden comer en ambas formas que son crudas o tostadas. Pero las semillas de lino deben ser tostadas a fuego lento para mantener los nutrientes intactos. Ambas formas están llenas de beneficios y su consumo diario mantiene alejadas muchas enfermedades.
Las semillas de lino se pueden consumir de muchas formas para perder peso, pero lo más importante es tener en cuenta que no se debe consumir la linaza entera si se quiere perder peso, sino que se debe consumir en forma de polvo. Las semillas de lino molidas pueden guardarse en el congelador durante unos minutos antes de molerlas, ya que así se mantienen intactos todos los aceites esenciales y los nutrientes. Una vez molidas, las semillas de lino pueden utilizarse en gachas, chapati, pan, verduras, curry, sopas, batidos, etc.
Semillas de lino deutsch
Las semillas de lino, conocidas como una de las fuentes más ricas en ácidos grasos esenciales omega-3 y que tienen alrededor de cien veces más lignanos anticancerígenos que otros alimentos, también han demostrado ser útiles contra los cánceres de mama y de próstata; controlar los niveles de colesterol, triglicéridos y azúcar en sangre; reducir la inflamación y tratar con éxito el estreñimiento.
Puede imaginarse cómo se levantó mi bandera roja de escéptico por una revisión publicada en una revista médica titulada “Linaza: Una defensa milagrosa contra algunas enfermedades críticas”. “¿Milagrosa? ¿De verdad? Bueno, un notable ensayo de intervención publicado en la revista Hypertension sugiere que, en este caso, el término “milagroso” puede no estar demasiado lejos.
Los investigadores diseñaron un ensayo prospectivo, doble ciego, controlado con placebo y aleatorizado, de modo que pudieran distribuir aleatoriamente a los sujetos en dos grupos e introducir secretamente cucharadas de semillas de lino molidas cada día en la dieta de la mitad de los participantes para ver si había alguna diferencia. Al cabo de seis meses, los que comieron los alimentos placebo empezaron siendo hipertensos y siguieron siéndolo, a pesar de que muchos de ellos tomaban una serie de pastillas para la presión arterial. ¿Y los hipertensos que, sin saberlo, comían semillas de lino todos los días? Su presión arterial bajó de 158/82 a 143/75. Un descenso de siete puntos en la presión arterial diastólica puede no parecer mucho, pero se espera que con el tiempo se produzca un 46% menos de accidentes cerebrovasculares y un 29% menos de enfermedades cardíacas.
Beneficios de las semillas de chía
Hay varias razones que explican esta condición de beneficiosas para la piel. Como ya hemos mencionado, la linaza tiene un alto contenido en Omega 3, que tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a fortalecer las células de la piel y retener la valiosa humedad. 4
En 2017 se publicó una revisión de todos los estudios realizados hasta el momento, en ratones y humanos, que concluyó que el compuesto vegetal, lignanos, que se encuentra en la linaza, era el responsable de contribuir a la pérdida de peso por su poder antioxidante.5
También puede promover la salud digestiva al alimentar a las bacterias buenas del intestino.6 Debido a su alto contenido en fibra, la linaza tiene propiedades prebióticas, y se descompone en el intestino donde proporciona al microbioma del intestino bacterias buenas.
Los ratones se dividieron en cuatro grupos diferentes, uno de los cuales comió un 4,6% de fibra a base de soja, y los otros tres comieron dietas altas en grasa con diferentes niveles de fibra -ninguna, 10% de fibra de celulosa y 10% de fibra de linaza.
El estudio concluyó que tanto la bebida de lino como el pan de lino reducían el colesterol LDL y aumentaban la excreción de grasa, y que las fibras dietéticas de linaza pueden ser una herramienta útil para reducir el colesterol en sangre y, potencialmente, equilibrar los niveles de energía.8
Aceite de linaza
Una ración de semillas de lino proporciona cantidades impresionantes de nutrientes beneficiosos para usted, como fibra, magnesio y hierro. Los beneficios de las semillas de lino, basados en la evidencia, incluyen la mejora de la digestión y la reducción del riesgo de cáncer.
Por ejemplo, el alto contenido en fibra de las semillas de lino puede reducir las posibilidades de desarrollar cáncer colorrectal. El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer descubrió que por cada 10 gramos extra de fibra consumida, hay un 7% de reducción del riesgo de cáncer colorrectal.
Un estudio de 2013 publicado en Nutrition Research dio a 41 personas con obesidad y prediabetes 13 gramos, 26 gramos o 0 gramos de semillas de lino al día durante 12 semanas. Se encontró que los que consumieron 13 gramos de semillas de lino por día -alrededor de dos cucharadas- vieron las mayores reducciones en los niveles de azúcar en la sangre y la mejora más significativa en la sensibilidad a la insulina.
La revisión también encontró que el consumo de 30 gramos -alrededor de tres cucharadas- de semillas de lino enteras al día durante más de 12 semanas mejoró la composición corporal en pacientes con un IMC más alto. La composición corporal nos indica qué porcentaje de nuestro cuerpo está formado por grasa, músculo y otros tejidos, como los huesos.
