por Pérdida de peso con Chlorella
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El impresionante perfil nutricional de la chlorella ha llevado a algunos a llamarla “superalimento”. Aunque su contenido exacto de nutrientes depende de las condiciones de cultivo, de la especie utilizada y del modo en que se procesen los suplementos, está claro que contiene varios nutrientes beneficiosos.
La clorela ha recibido cierta atención por su capacidad para ayudar al cuerpo a “desintoxicarse”. De hecho, los estudios en animales indican que es eficaz para ayudar a eliminar los metales pesados y otros compuestos nocivos del cuerpo (9Fuente de confianza, 10Fuente de confianza, 11Fuente de confianza).
Además, se ha demostrado que la chlorella ayuda a reducir la cantidad de otras sustancias químicas nocivas que a veces se encuentran en los alimentos. Una de ellas es la dioxina, un disruptor hormonal que puede contaminar a los animales en el suministro de alimentos (14Trusted Source, 15Trusted Source).
En un pequeño estudio, los hombres produjeron más anticuerpos cuando tomaron chlorella que cuando tomaron un placebo. Los anticuerpos ayudan a combatir los invasores extraños en el cuerpo, por lo que este hallazgo es bastante prometedor (16Trusted Source).
En concreto, varios estudios han demostrado que tomar de 5 a 10 gramos de chlorella al día reduce el colesterol total y el colesterol LDL y los triglicéridos en personas con presión arterial alta y/o colesterol ligeramente elevado (5Trusted Source, 19Trusted Source).
Chlorella wirkung
Pequeña, verde y poderosa: la chlorella tiene un montón de proteínas, antioxidantes y micronutrientes de los que se dice que tienen beneficios para la salud. No es de extrañar que se haya ganado la reputación de superalimento. Pero, ¿qué hace que esta microalga sea tan nutritiva y en qué se diferencia de los demás superalimentos?
La chlorella es un alga unicelular que crece en el agua dulce desde hace miles de millones de años. Hay más de veinte especies diferentes de algas chlorella en todo el mundo, pero la más común es la chlorella vulgaris.
La chlorella unicelular es tan diminuta que no puede verse a simple vista. Debido a su tamaño, es fácil subestimar esta microalga y pasar por alto su alta densidad de micronutrientes esenciales, que es lo que la convierte en un popular suplemento dietético.
La espirulina y la clorela se confunden a menudo entre sí, pero en realidad son bastante diferentes. El alga espirulina pertenece a la familia de las algas verde-azules, que no son algas propiamente dichas, sino un tipo de bacterias (cianobacterias). La espirulina es casi diez veces mayor que la clorela y crece en agua salada o salobre.
Chlorella vs spirulina
Desde los adaptógenos hasta las especias curativas y las superherbáceas, no siempre es fácil estar al día de lo que está de moda en el mundo de la salud. Sólo hace un año que conocí la ashwagandha y la maca, y más recientemente, por fin aprendí a pronunciarlas. Ahora los añado a mis batidos matutinos con regularidad y alabo sus efectos ante mis amigos.
Uno de los últimos suplementos de superalimentos que ha causado sensación en el ámbito de la salud es la chlorella. Nos pusimos en contacto con las dietistas Lisa Moskovitz y Amy Shapiro para que respondieran a todas nuestras preguntas sobre qué es y cómo incorporarla a la dieta de la mejor manera posible. A continuación, conozca todo lo que debe saber antes de tomar clorela, desde los beneficios hasta los posibles efectos secundarios.
La clorela es una planta de algas verdes que se cultiva en agua dulce en lugar de en agua de mar. Es posible que haya oído hablar de su prima, la espirulina, que tiene una mayor presencia en los Estados Unidos; la mayor parte de la chlorella y la espirulina en los Estados Unidos se cultiva en Japón o Taiwán.
“[La chlorella] es muy densa en nutrientes y es rica en proteínas, hierro, B12, calcio, omega-3, antioxidantes, vitaminas y minerales”, dice Shapiro. Todos los beneficios que encierra esta sencilla planta acuática hacen que se gane con creces su denominación de superalimento.
Beneficios de la espirulina
Estos microscópicos habitantes de los estanques podrían ser incluso el superalimento original: en la década de 1940, los científicos consideraron la clorela como una fuente barata y nutritiva de proteínas en una época de escasez, ya que en teoría sólo necesita luz solar, agua y algunos minerales para crecer (en la práctica era difícil generarla a granel).2
Hace tiempo que se cree que la chlorella tiene un efecto desintoxicante en el organismo. En particular, se ha demostrado que tiene la capacidad de unirse a los metales pesados dañinos, que luego se eliminan del cuerpo de forma natural en los residuos.
Los estudios sugieren que su consumo puede aumentar significativamente los niveles de antioxidantes del organismo. Los antioxidantes ayudan a proteger contra los radicales libres dañinos causados por la contaminación y otros factores ambientales, y que en última instancia pueden provocar el envejecimiento de la piel.
Se necesitan más investigaciones en todos estos ámbitos. Sin embargo, como la chlorella es baja en calorías, rica en nutrientes, incluido el hierro (vital para la fabricación de glóbulos rojos sanos), y alta en proteínas, es potencialmente una gran adición a cualquier dieta sana y equilibrada.
