por Yerba santa planta
Aquí está la monografía de Yerba Santa de Pacific Northwest Medicinal Plants: Identifique, coseche y utilice 120 hierbas silvestres para la salud y el bienestar. yerba santaEriodictyon californicumparts used: leafother common names: Yerba santa de California, hierba de los consumidores, bálsamo de montañaLas hojas de esta “hierba santa” eliminan la mucosidad, alivian la tos y aceleran la curación de las infecciones del tracto urinario.
Cosechas futurasLa recolección de las hojas estimula el crecimiento. Las semillas se conservan durante años si se mantienen frescas y secas. Para tratar las semillas con fuego para mejorar la germinación, siembra las semillas en una caja de madera (las macetas de plástico se derretirán), cubre la tierra con pequeños trozos de corteza y hojas y/o agujas de pino, y ponlas al fuego. Trasplante las plántulas a un suelo seco y rocoso.
Sabor a hoja santa
Piper auritum es una hierba culinaria aromática de la familia de las piperáceas, que crece en la América Central tropical. Sus nombres comunes son hoja santa,[2] yerba santa,[3][4] hierba santa,[3] hoja de pimienta mexicana,[4] acuyo,[4] tlanepa,[4] anisillo,[4] planta de la cerveza de raíz,[2] pimienta de la Vera Cruz[5] y pimienta sagrada[1].
Las hojas pueden alcanzar hasta 30 centímetros o más de tamaño. Su complejo sabor no es tan fácil de describir; se ha comparado con el eucalipto,[6][7] el regaliz,[2][8] el sasafrás,[3][9] el anís,[4][10] la nuez moscada,[4] la menta,[11][12] el estragón,[6] y la pimienta negra.[4] El sabor es más fuerte en los tallos y venas jóvenes.
En la cocina mexicana se utiliza a menudo en los tamales, el pescado o la carne envueltos en sus fragantes hojas para cocinar, y como ingrediente esencial del mole verde, una salsa verde originaria de la región mexicana de Oaxaca.[3] También se utiliza para dar sabor a los huevos y a sopas como el pozole.[13] En el centro de México, se utiliza para dar sabor a las bebidas de chocolate.[4] En el sureste de México, se elabora un licor verde llamado verdín a partir de la hoja santa.[14] También se utiliza para el té. En algunas regiones de México, el queso de cabra se envuelve en hojas de hoja santa y se impregna de su sabor.
Cóctel Hoja Santa
La hoja santa es una planta muy popular en la cocina mexicana, tanto que está presente en varios platillos, sin embargo, su uso no sólo se limita a la gastronomía, sino que también se puede utilizar para cocinar. Salud y la belleza gracias a la gran cantidad de nutrientes que tiene. Para que no te quedes atrás y también la incluyas en tu rutina diaria, te comparto los 4 beneficios de la hoja santa para que también puedas cuidar tu bienestar y tu piel.
Hay varias plantas medicinales que ayudan a protegerte contra enfermedades o que alivian ciertos síntomas de algunas afecciones; la hoja santa es una de ellas, pues te hace sentir bien y, al mismo tiempo, funciona como una ayuda para cuidar el piel, cualidades que la convierten en una planta que no puede faltar en casa para hacer remedios caseros.
La hoja santatambién conocida como acuyo o hierba santaes una planta con hojas en forma de corazón que puede alcanzar hasta 25 centímetros de altura (aunque el tamaño depende de dónde se plante). Para su cuidado, requiere una maceta con agujeros y un lugar templado, donde no reciba luz solar directa, ya que es sensible a la luz.
Sustituto de la hoja santa
Las hojas de Yerba Santa se consideran sagradas en las culturas nativas americanas y españolas. Esta “hierba sagrada” desprende un aroma agradable y edificante. Estos palos de hierba se utilizan en la práctica tradicional de la limpieza para la protección, la purificación, la curación, la fuerza espiritual, el coraje, las habilidades psíquicas, y encontrar su ser más íntimo.
Se utiliza tradicionalmente para la protección y el establecimiento de límites. La yerba Santa también se ha utilizado para el amor, la purificación, el crecimiento, el empoderamiento y la belleza, y la liberación del dolor emocional almacenado en el chakra del corazón.
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