por Dr. Axe Colágeno
No es de extrañar que la gente recurra a los suplementos de colágeno, como el colágeno de pescado, el colágeno de pescado en polvo o el péptido de colágeno de pescado, en un intento de mejorar el aspecto de su piel.
Teniendo en cuenta que a todo el mundo le gustaría conservar la piel suave y húmeda de la juventud durante el mayor tiempo posible, es fácil ver por qué el colágeno es un ingrediente tan popular en las industrias de la salud y la belleza.
Algunos pequeños estudios han demostrado que los péptidos de colágeno mejoran ciertas propiedades de las condiciones de la piel, como la humedad, la elasticidad, las arrugas y la aspereza, y también se ha demostrado que el colágeno aumenta la hidratación de la piel.12,13
Se cree que esta relación entre la toma de colágeno por vía oral y el dolor de las articulaciones sanas se debe a que el colágeno adicional se acumula en el cartílago y estimula al cuerpo a producir más colágeno en las zonas problemáticas.17
También hay estudios que respaldan esta afirmación, que indican que la ingesta de colágeno hidrolizado estimula la regeneración de los tejidos de colágeno, reduciendo las molestias articulares y ayudando a prevenir la pérdida de densidad ósea.18
Canas de colágeno
El colágeno es un péptido que se utiliza en la industria médica, sanitaria, nutritiva y decorativa. Las escamas de los peces marinos son una de las buenas fuentes de colágeno, que se extrae mediante el método avanzado de digestión enzimática. Las escamas de Sardinella longiceps (sardina de aceite) tienen una alta proporción de colágeno. Este producto se absorbe bien, con amplios valores de adaptación que favorecen la inclusión de nutrimentos. En este trabajo, hemos realizado el aislamiento y la caracterización del colágeno de las escamas del pez S. longiceps. Las proteínas innecesarias en la superficie de las escamas de pescado se eliminaron mediante un proceso de desmineralización. El colágeno de las escamas de pescado se extrajo por dos métodos diferentes: técnica ácida (ácido acético) y enzimática (pepsina). La masa molecular del colágeno extraído se determinó mediante electroforesis en gel de dodecil sulfato de sodio y poliacrilamida. Se midió el espectro de absorción del colágeno extraído para estimar su contenido en aminoácidos (tirosina). El espectro de infrarrojos por transformada de Fourier (FTIR) mostró la existencia de bandas correspondientes al colágeno extraído de la escama de pez S. longiceps y la cristalinidad del colágeno extraído se obtuvo mediante el análisis de difracción de rayos X (XRD). También se analizó la micrografía morfológica mediante el microscopio electrónico de barrido (SEM). El efecto antilarvario del extracto de colágeno se determinó utilizando larvas de mosquito Aedes aegypti (Ae. aegypti) y la actividad fue estadísticamente significativa.
Colágeno bovino
El colágeno es un péptido que se utiliza en la industria médica, sanitaria, nutritiva y decorativa. Las escamas de los peces marinos son una de las buenas fuentes de colágeno, que se extrae mediante el método avanzado de digestión enzimática. Las escamas de Sardinella longiceps (sardina de aceite) tienen una alta proporción de colágeno. Este producto se absorbe bien, con amplios valores de adaptación que favorecen la inclusión de nutrimentos. En este trabajo, hemos realizado el aislamiento y la caracterización del colágeno de las escamas del pez S. longiceps. Las proteínas innecesarias en la superficie de las escamas de pescado se eliminaron mediante un proceso de desmineralización. El colágeno de las escamas de pescado se extrajo por dos métodos diferentes: técnica ácida (ácido acético) y enzimática (pepsina). La masa molecular del colágeno extraído se determinó mediante electroforesis en gel de dodecil sulfato de sodio y poliacrilamida. Se midió el espectro de absorción del colágeno extraído para estimar su contenido en aminoácidos (tirosina). El espectro de infrarrojos por transformada de Fourier (FTIR) mostró la existencia de bandas correspondientes al colágeno extraído de la escama de pez S. longiceps y la cristalinidad del colágeno extraído se obtuvo mediante el análisis de difracción de rayos X (XRD). También se analizó la micrografía morfológica mediante el microscopio electrónico de barrido (SEM). El efecto antilarvario del extracto de colágeno se determinó utilizando larvas de mosquito Aedes aegypti (Ae. aegypti) y la actividad fue estadísticamente significativa.
Colágeno de pescado
El colágeno marino se refiere al colágeno derivado del pescado. Al igual que los humanos y otros mamíferos producen colágeno, ¡también lo hacen los peces! El colágeno de pescado puede extraerse tanto de la piel como de las escamas de los peces y luego hidrolizarse en un suplemento puro y altamente biodisponible llamado péptidos de colágeno marino. Es una de las fuentes de colágeno más prístinas y fiables del mercado. Las diferentes fuentes de colágeno incluyen el colágeno bovino (de vacas), el porcino (de cerdos) y el colágeno de pollo.
El colágeno es una proteína de triple hélice compuesta por los aminoácidos glicina, prolina e hidroxiprolina. Cuando se consume, el colágeno se descompone en estos tres aminoácidos, que luego estimulan la síntesis de colágeno y apoyan varias funciones del cuerpo. La prolina, por ejemplo, es especialmente útil para mejorar la salud de las articulaciones y acelerar la curación de la piel y de las heridas. También hay varios tipos de proteínas de colágeno. Aunque se componen de los mismos aminos, estos tipos de colágeno tienen beneficios específicos y se encuentran en diferentes concentraciones en todo el cuerpo.
