por Regaliz Dgl
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En 2017, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó de que comer dos onzas de regaliz negro al día durante al menos dos semanas podría provocar una arritmia (un ritmo cardíaco anormal) en adultos de 40 años o más.
También se ha demostrado que el regaliz negro ayuda a combatir los síntomas que acompañan al síndrome metabólico, según los autores de una revisión de 2021 publicada en Advances in Experimental Medicine and Biology. El síndrome metabólico se caracteriza por la resistencia a la insulina, la presión arterial alta, el colesterol elevado y el exceso de grasa en el vientre. Esta revisión descubrió que el regaliz negro parece reducir el nivel de azúcar en sangre y el colesterol alto. Sin embargo, tiende a aumentar la presión arterial, lo que no es bueno para aquellos cuya presión arterial ya es alta.
En primer lugar, es importante señalar que la FDA no ha prohibido el regaliz negro. Según el sitio web de la FDA, el regaliz negro está “generalmente considerado como seguro” (GRAS) y está incluido en la lista de aditivos de la FDA. Esto se debe a que el regaliz negro se utiliza como saborizante y edulcorante en refrescos, tés y otros productos de consumo. La FDA se limitó a advertir que, si se consume en exceso, el regaliz negro puede resultar tóxico.
Té de regaliz deutsch
Probablemente hayas probado el regaliz negro cuando eras niño, y lo hayas amado o lo hayas odiado. Su sabor dulce es inconfundible y tiene un aroma similar al del hinojo o el anís. De hecho, los caramelos de regaliz suelen contener menos extracto de regaliz y más sabor a anís, pero es el extracto -los restos de la raíz de regaliz hervida- el que tiene muchos beneficios para la salud.
Sin embargo, antes de abastecerse de paquetes de regaliz negro, hay que saber que su consumo excesivo puede ser tóxico. Su consumo excesivo puede provocar hipertensión arterial, disminución de potasio y edema (hinchazón causada por la retención de líquidos). La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. advierte que, en el caso de las personas mayores de 40 años, el consumo de más de dos onzas al día durante más de dos semanas puede provocar un ritmo cardíaco irregular o arritmia.
El compuesto glicirricina, presente en el regaliz, es el agente edulcorante responsable de los posibles efectos secundarios. Sin embargo, es posible conseguir un suplemento dietético conocido como regaliz deglicirrizina con la glicirricina eliminada, aunque el regaliz entero sigue siendo a veces el método preferido para el tratamiento, sobre todo para los problemas respiratorios. Hable con su profesional de la salud natural para que le dé sus recomendaciones y, si está tomando medicamentos, hable con su médico sobre las posibles interacciones.
Beneficios de la raíz de regaliz
El regaliz negro es definitivamente seguro para comer en pequeñas cantidades. El caso de la revista implicaba un consumo excesivo con una dieta muy limitada por lo demás. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el regaliz negro es más que un simple caramelo. Contiene ácido glicirrícico, que puede provocar hinchazón e hipertensión arterial y agotar el potasio y otros electrolitos, lo que puede causar una arritmia o un paro cardíaco. El ácido glicirrícico puede encontrarse en otros alimentos, como las gominolas y las bebidas para darles sabor.
No existe una cantidad específica “segura”, pero las personas con presión arterial alta o enfermedades cardíacas o renales deben evitar el regaliz negro, que podría empeorar estas condiciones. Para las personas mayores de 40 años, la FDA dice que más de dos onzas al día durante dos semanas puede ser problemático y causar un ritmo cardíaco irregular o arritmia. Las personas que estén tomando medicamentos o suplementos que puedan verse afectados por el consumo de regaliz deben consultar a su médico.
Todos los alimentos y bebidas deben consumirse con moderación. Está bien disfrutar de un regaliz negro de vez en cuando, pero no debe formar parte de la dieta diaria, sobre todo si se padecen enfermedades subyacentes que puedan empeorar con él.
Beneficios para la salud de la raíz de regaliz
Uno de los puntos fuertes del regaliz es su capacidad para contribuir a aliviar los problemas gástricos y abdominales, como las úlceras de estómago, la acidez y otros problemas de inflamación que afectan al estómago. Algunas personas optan por tomar una infusión de raíz de regaliz a lo largo del día para mantener sus intestinos en plena forma: ¡cambia tu café de vez en cuando y comprueba si notas la diferencia!
También se dice que el regaliz ayuda a combatir los síntomas del resfriado y la gripe, como la tos y el dolor de garganta. La raíz del regaliz se utilizaba como remedio para los problemas de las vías respiratorias altas hace miles de años y todavía se utiliza hoy en día para ayudar a combatir diversas infecciones.
La próxima vez que compre cremas para la piel, ¿por qué no compra regaliz? Este superdulce se utiliza ampliamente en la medicina herbaria como método para tratar problemas comunes de la piel, como la dermatitis, los quistes y el eczema.
Lo creas o no, se dice que consumir regaliz de forma regular reduce el colesterol. Se cree que los flavonoides de la raíz de regaliz aumentan el flujo de bilis del cuerpo, y las investigaciones sugieren que los ácidos biliares son los responsables de la reducción del exceso de colesterol en el organismo.
