por El vinagre de vino tinto es bueno para el cabello
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Históricamente, los seres humanos han utilizado durante mucho tiempo diversos tipos de vinagre como cura para las dolencias digestivas. En particular, se afirma que el vinagre tiene beneficios para la salud digestiva al hacer que el estómago sea más ácido.
Punto clave: Muchas personas consideran que el vinagre es un tratamiento eficaz para la acidez y la indigestión. Los probióticos del vinagre de vino tinto sin pasteurizar pueden ayudar a mejorar el microbioma y nuestro sistema digestivo.
La revista Food Research International Journal estudió la composición de los vinagres de vino tinto y descubrió que tienen un alto contenido de antocianinas. Como antioxidantes naturales, las antocianinas ayudan a retrasar el proceso de envejecimiento.
Punto clave: Aunque todo el vinagre de vino tinto contiene antocianinas beneficiosas, la cantidad presente en el vinagre de vino tinto varía según el tipo y la calidad del vinagre utilizado. Para obtener los mejores resultados, opte por un vinagre elaborado con Cabernet sauvignon.
Aunque no lo crea, el vinagre de vino tinto no sólo es bueno para su salud interna, sino que también puede hacer maravillas a nivel estético. Si tiene irritaciones en la piel, el vinagre de vino tinto puede utilizarse de forma tópica para restaurar el nivel de acidez de la piel y refrescarla.
Beneficios para la salud del vinagre de vino tinto frente al vinagre balsámico
El vinagre se remonta al año 5000 a.C. en Babilonia como ingrediente para la cocina, la medicina, la conservación e incluso como bebida para aumentar la fuerza y el bienestar, según la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard. La leyenda dice que el vinagre se descubrió cuando el vino se dejó almacenado durante muchos meses, lo que hizo que se fermentara y agriara.
Aunque se necesita más investigación para confirmar muchas de las afirmaciones sobre la salud que se han hecho sobre el vinagre de vino tinto, hay algunas pruebas de que puede ayudar a sentirse más lleno después de una comida. También puede añadir un potente sabor a su plato en una dosis baja en calorías.
“Hay algunos estudios que sugieren que incluir el vinagre de vino tinto como ingrediente en una comida puede ayudar a sentirse más satisfecho después, debido a su ácido acético”, dice Ashlee Wright, RD, un dietista en Orlando Health. “Sin embargo, hay más investigación que necesita ser hecha para apoyar esto”.
Aunque muchos de los estudios sobre este tema se han realizado en roedores, un pequeño estudio de septiembre de 2005 publicado en el European Journal of Clinical Nutrition observó cómo los niveles de hambre de 12 voluntarios sanos se veían afectados por distintos niveles de vinagre con pan. Cuanto más vinagre comían los participantes con el pan, más tiempo decían sentirse llenos.
Vinagre de vino tinto deutsch
El vinagre de vino tinto, como su nombre indica, es un vinagre derivado del vino tinto. Se deja que el vino se degrade de forma que el alcohol se convierta en vinagre. El vinagre tiene un alto nivel de acidez que puede ser bueno para ablandar la carne, así como para añadir sabor a diferentes platos. El vinagre de vino tinto es muy potente y no se necesita mucha cantidad para conseguir el efecto deseado.
Aunque el vinagre de vino tinto es excelente para sus aceitunas Kalamata, también tiene innumerables beneficios para la salud. Los investigadores han centrado su atención en dos ingredientes clave: el resveratrol y el ácido acético. Estos dos están relacionados con una amplia gama de beneficios para la salud, como la ralentización del proceso de envejecimiento, la pérdida de peso y la estabilización del azúcar en sangre.
El vinagre de vino tinto se puede utilizar de muchas maneras en la cocina. Para empezar, lo necesitará para curar sus aceitunas. También puede utilizarlo para ablandar la carne. Añada vinagre de vino tinto a las ensaladas y platos para darles sabor. El vinagre también puede utilizarse como suplemento.
En su tienda local debería haber vinagre de vino tinto, y debería poder encontrarlo con bastante facilidad. La otra forma de conseguirlo es prepararlo usted mismo. El vinagre de vino tinto se utiliza en muchas cocinas de todo el mundo, así que no debería ser difícil encontrar una marca que te guste.
¿Se puede beber vinagre de vino tinto?
Carol Johnston, profesora de nutrición de la Universidad Estatal de Arizona, ha declarado a la revista Time que cree que el vinagre de sidra de manzana puede favorecer la pérdida de peso. Hay algunas pruebas de que el ácido acético del vinagre puede activar el metabolismo de las grasas”, explica a la revista. “Sólo que no se ha examinado adecuadamente en humanos, por lo que no tenemos buenas pruebas de que sea eficaz.No sólo puede ayudar a su cintura, sino que el vinagre de sidra de manzana ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. La Asociación Americana de la Diabetes destaca un estudio en el que las personas con diabetes de tipo 2 se despertaron con niveles más bajos de azúcar en la sangre después de tomar vinagre de sidra de manzana antes de acostarse.
