por Mezcla de ajo y aceite de oliva
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La Fundación Británica del Corazón afirma que cada ocho minutos muere alguien en el Reino Unido a causa de una enfermedad cardíaca, pero hay una serie de medidas que puede tomar para protegerse, entre ellas aumentar su consumo de ajo.
Una serie de estudios -explorados a continuación- han descubierto que los beneficios del ajo incluyen la lucha contra la presión arterial alta, la reducción del colesterol alto y la protección contra las enfermedades del corazón y la aterosclerosis (cuando los depósitos de grasa se acumulan en las arterias, aumentando el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular).
de las muertes cardiovasculares- en los países occidentales. Sin embargo, en 2014 científicos australianos informaron de que ciertos nutrientes del ajo, en particular un compuesto llamado alicina, liberan sustancias químicas en el torrente sanguíneo que ayudan a los vasos sanguíneos a relajarse, reduciendo la presión arterial.
En una revisión Cochrane de 2012 sobre los efectos del ajo en la hipertensión arterial, los investigadores concluyeron que -sobre la base de dos ensayos en 87 pacientes con hipertensión- “el ajo reduce la presión arterial sistólica y diastólica media en posición supina en aproximadamente 10-12 mmHg y 6-9 mmHg”.
Ajo y aceite de oliva para las estrías
El ajo es conocido como la rosa apestosa. Tiene un hermoso sabor, pero apesta. El ajo es una hortaliza de raíz que está disponible todo el año. Los bulbos no rotos pueden almacenarse en un recipiente abierto en un lugar fresco y oscuro hasta ocho semanas. Cada bulbo tiene de seis a doce dientes más pequeños y, una vez rotos, se conservan de tres a diez días.
El intenso sabor del ajo se debe a una reacción química que tiene lugar cuando los dientes de ajo se cortan, pican, trituran, prensan o hacen puré. El ajo no sólo da sabor a nuestra comida, sino que es una buena fuente de calcio, fósforo y selenio, y una muy buena fuente de vitamina C, vitamina B6 y manganeso.
El ajo está disponible fresco, en conserva y deshidratado. Los bulbos de ajo frescos deben ser firmes, limpios y blancos, con el cuello seco. Deben desecharse cuando estén blandos o muestren signos de moho. Los dientes pelados pueden guardarse en vinagre en el frigorífico.
Cuando el ajo deshidratado se muele, se convierte en ajo en polvo. La sal de ajo es polvo de ajo mezclado con sal y un agente que absorbe la humedad. El extracto de ajo y el zumo de ajo proceden de dientes de ajo frescos prensados.
Beneficios del aceite de oliva
El aceite de oliva es uno de los aceites culinarios más versátiles que existen. El ajo es un vegetal que ha sido un ingrediente favorito durante siglos, conocido por su potente sabor y sus muchos beneficios para la salud. Naturalmente, el aceite de oliva con infusión de ajo es una combinación ganadora entre los chefs, los cocineros principiantes y los profesionales de la medicina.
Si busca aceite de oliva con infusión de ajo, lo mejor es comprarlo a una empresa especializada en la producción de infusiones de aceite de oliva. La elección de comprar a una empresa como Texana Brands ayuda a garantizar la calidad, la frescura y la elaboración de su producto.
El aceite de oliva con infusión de ajo es precisamente eso: aceite de oliva con infusión de ajo. El ajo fresco se suele tostar lentamente en aceite de oliva virgen extra. Esto crea un líquido de color marrón dorado con un aroma terroso a ajo y un sabor muy sabroso.
Básicamente, el ajo picado se deja en remojo en aceite de oliva durante un día, varios, días o incluso una semana. A continuación, se extrae el aceite del ajo asado, creando una infusión de Ajo Asado que se vuelve a infusionar en el aceite de oliva virgen extra de la marca Texana.
Beneficios del aceite de oliva y el ajo para el cabello
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Hay varios beneficios para la salud en tener aceite de oliva de ajo que hacemos posible para todos a un precio asequible. Utilizamos el mejor método de producción en una planta que no contiene cacahuetes, ni frutos secos, ni mariscos ni pescado, para que todas las cualidades del ajo se absorban en el aceite de oliva que se pone a su disposición.
Aumenta la inmunidad: La propiedad antioxidante del ajo hace que este aceite sea el que puede potenciar su sistema de inmunidad. Nutrientes como la vitamina B1, la vitamina C, la vitamina B6, el fósforo, el hierro y la alicina son nutrientes que aumentan la inmunidad y que están disponibles en abundancia en el aceite de oliva con ajo que ofrecemos. Esta propiedad del aceite lo convierte en el ideal para tener una buena salud en general.
