por El aceite de coco virgen es bueno para la diabetes
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La semana pasada escribí sobre el agua de coco. Tengo curiosidad: ¿cuántos de ustedes beben agua de coco, o al menos la han probado? Como mencioné en mi publicación, no soy un gran fan de ella. Pero a no ser que se beba un vaso tras otro de esta bebida tropical, no hay mayores consecuencias perjudiciales. ¿Pero qué pasa con el aceite de coco?
Muchos temas relacionados con la nutrición son turbios, y la cuestión de si el aceite de coco es una grasa “buena” o “mala” es un buen ejemplo. Mucha gente confía en el aceite de coco por diversas razones. A los que les gusta hornear les gusta el aceite de coco porque hace una corteza de pastel muy escamosa y le da un sabor único y rico a los pasteles y otros productos. Otros utilizan el aceite de coco para cocinar todos los días, y afirman que añade un gran sabor a las verduras, a la avena e incluso a las palomitas de maíz. El aceite de coco se utiliza mucho en los platos tailandeses e indios, lo cual, por supuesto, es en parte la razón por la que estos platos son tan sabrosos.
Además, hay quienes apuestan por el aceite de coco por sus supuestos beneficios para la salud, como la pérdida de peso, la mejora del control de la glucosa en sangre y la ayuda en el tratamiento de las enfermedades cardíacas. ¿Puede un aceite tropical hacer honor a todas estas afirmaciones?
¿El aceite de coco de Kerala da diabetes?
La afirmación, a menudo pretendida, de que la grasa de coco es beneficiosa para la salud cardiovascular ha sido rebatida en varios meta-análisis recientes. Sin embargo, las pruebas sobre los efectos de la ingesta de grasa de coco en el control glucémico siguen siendo equívocas. Se realizó una revisión sistemática y un metanálisis de acuerdo con las directrices PRISMA para determinar los efectos de las grasas de coco en la dieta sobre los marcadores de control glucémico agudo y a largo plazo.
Se realizaron búsquedas en las bases de datos PubMed, Scopus, ProQuest y Web-of-Science y los registros fueron examinados por tres revisores independientes para identificar los estudios de intervención que examinaran los efectos agudos y a largo plazo (es decir, >10 días) de las grasas de coco sobre el control glucémico. Se realizaron meta-análisis de efectos aleatorios de DerSimonian-Laird utilizando el meta-package en R (4.0.2). Se incluyeron siete estudios de intervención sobre los efectos agudos y 11 estudios de intervención sobre los efectos a largo plazo de la grasa de coco. Las comidas con grasa de coco aumentaron de forma aguda el área bajo la curva (AUC) incremental de la glucosa (p = 0,046) y disminuyeron el AUC incremental de la insulina (p = 0,037) frente a las comidas de control. La ingesta de grasa de coco a largo plazo aumentó el HOMA-IR (p = 0,049), pero no afectó significativamente a la glucosa en ayunas, la insulina o el HOMA-β frente a las comidas de control.
Consumir aceite de coco para diabéticos es bueno o malo l Dr.PV
Ir al menú de accesibilidad Ir al inicio de sesión Ir al contenido Ir al pie de página Cinco datos sobre el aceite de coco Por Toby Smithson, MSNW, RDN, LDN, CDEl aceite de coco es una de las últimas modas alimentarias, y algunas personas se “dosifican” varias veces al día. Pero, ¿es el coco todo lo que se dice que es? Aquí hay algunos datos sobre este lujoso aceite, que, por cierto, no se encuentra en forma líquida, como otros aceites de cocina.¿Qué es el aceite de coco?¿Es el aceite de coco adecuado para una dieta de diabetes tipo 2?El aceite de coco y las grasas saturadasLa conclusión es que el aceite de coco es grasa saturada, y la Asociación Americana del Corazón y la Asociación Americana de la Diabetes recomiendan limitar las grasas saturadas a menos del 7 por ciento del total de calorías. El consumo de grasas saturadas se ha asociado a un aumento del colesterol total y de las lipoproteínas de baja densidad (LDL), el colesterol “malo”. Incluir demasiadas grasas saturadas en la dieta puede provocar un mayor riesgo de enfermedad coronaria, y las personas con diabetes ya tienen un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas antes de consumir una dieta rica en grasas saturadas.
12 beneficios del aceite de coco para la salud y cómo utilizarlo
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¿Ha pensado alguna vez en ofrecer preparados de aceite de coco a sus familiares o seres queridos diabéticos, pero se ha preguntado si es seguro? Bueno, el aceite de coco es conocido por mejorar la salud de la piel y el cabello, pero ¿es bueno para controlar la diabetes? ¿Cómo utilizar el aceite de coco para la diabetes? ¿Cuál es la relación entre el aceite de coco y la diabetes? Exploremos los beneficios del aceite de coco como ingrediente esencial en la cocina y sus efectos en las personas con diabetes.
El aceite de coco se metaboliza rápidamente, proporciona energía instantánea y provoca una liberación lenta y gradual de azúcares en la sangre. Su bajo índice glucémico hace que no produzca picos de azúcar en la sangre. Además, estos son algunos de sus otros beneficios para la salud de los diabéticos.
