por Qué hacer con el suero de leche
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Para la pérdida de peso, ayuda a mejorar la tasa metabólica. Debido al aumento de esa tasa, el agua de suero de leche se convierte en una ayuda para quemar grasa. Si estás en un viaje de pérdida de peso, entonces el agua de suero de leche es extremadamente beneficioso para tomar todos los días. Puede incluirla en su dieta hirviendo el arroz en esta agua o añadiéndola a la harina mientras hace la masa. Sin embargo, asegúrese de hablar con su nutricionista antes de tomarla todos los días.
La proteína de suero de leche es una buena opción para añadir proteínas a su dieta sin añadir calorías adicionales procedentes de las grasas y los hidratos de carbono. Contiene entre un 80 y un 90 por ciento de proteínas que ayudan al cuerpo a construir y fortalecer sus músculos. La proteína regula la síntesis del músculo a un mejor ritmo y luego tanto la proteína de soja como los productos de caseína. Beber agua de suero de leche promueve la salud muscular y es una adición saludable de proteínas a la dieta, que luego conduce a la ganancia de masa muscular. Los resultados de un estudio concluyeron que hay un aumento de la masa corporal total, la masa de los muslos, la masa libre de grasa y la fuerza muscular.
Información nutricional del suero líquido casero
Los suplementos de proteínas se han convertido en la necesidad del momento. Pero los precios de los suplementos son demasiado altos. No todo el mundo puede permitirse invertir en ellos. Entonces, ¿significa eso que tienen que comprometer sus proteínas?
La Dra. Trishala Chopra cree en el fitness no porque sea una entrenadora de estilo de vida, sino porque ella misma se sometió a un régimen de fitness cuando se le ridiculizaba constantemente por ser más pesada y tener problemas extremos de acné. Las burlas y las críticas fueron el punto de inflexión para que se cambiara a sí misma y hoy se alegra de haber reducido su peso en más de un 50%. Por su cualificación, es doctora en naturopatía/medicinas alternativas y tiene un postgrado en nutracéuticos, y ambos títulos le han ayudado a adquirir conocimientos adicionales sobre todos los campos de la industria de la salud. Tiene conocimientos adicionales en las áreas de nutrición terapéutica y Ayurveda. Su mantra de fitness es practicar lo que predica. Cree que para llevar un estilo de vida saludable es muy importante tener un cuerpo y una mente sanos. Según ella, esto puede conseguirse mediante una nutrición equilibrada y un ejercicio adecuado. Como entrenadora de estilo de vida, ayuda a las personas a alcanzar sus objetivos en materia de nutrición y ejercicio.
Proteínas del suero
¡No tire el suero de leche! Esta lista de usos prácticos y creativos del suero de leche le dará muchas ideas para utilizarlo en su casa. ¡Hay tantas posibilidades increíbles para el suero después de la fabricación de queso!
Si acabas de empezar tu propio viaje hacia la comida real y te gustaría ver algunos tutoriales en vídeo, echa un vistazo a mi Curso Rápido de Cocina de Herencia, donde te enseño a cocinar recetas desde cero en tu cocina. Te mostraré cómo hacer queso, alimentos fermentados, pan casero, salchichas y mucho más.
Si alguna vez has hecho queso casero, sin duda te habrás sorprendido (y quizás incluso abrumado…) por la cantidad de suero que queda después del proceso. Se necesita mucha leche para hacer un poco de queso. Pero, antes de tirarla por el desagüe, ¡espera!
1. Suero ácido: el suero resultante del queso al que se le ha añadido un ácido (como el vinagre o el zumo de limón) para facilitar el proceso de cuajado. (Algunos tipos de mozzarella, queso al limón o queso de campesino).
1. Sustituya el suero en cualquier receta de repostería que requiera agua (o incluso leche). Me encanta hacer panes y panecillos frescos con el suero que me sobra. Pruébalo también en pan de maíz, tortitas, gofres, magdalenas, galletas caseras (versión en vídeo AQUÍ), tortillas caseras, ¡y mucho más!
Beneficios del agua de suero
El suero de leche, un líquido ligeramente amarillento que queda cuando se hace requesón (paneer) o el componente líquido del yogur (dahi ka pani), es una rica fuente de proteínas. La proteína de suero de leche encabeza la lista de dietas de los gimnastas y culturistas. Es una fuente natural de varios nutrientes y proteínas esenciales. Aunque está disponible como suplemento en diferentes grandes almacenes, la proteína de suero natural se considera más saludable, ya que no tiene ningún efecto secundario. Altamente nutritiva por naturaleza, es rica en proteínas y aminoácidos esenciales.
Los científicos sugieren que la proteína de suero de leche funciona igual que los medicamentos que reducen la presión arterial, ya que inhibe la enzima convertidora de angiotensina (ECA). También se ha demostrado que reduce la pegajosidad de las plaquetas de la sangre y la trombosis, que puede desencadenar tanto un ataque cardíaco como un accidente cerebrovascular.
Las investigaciones sugieren que la proteína de suero ayuda a reducir los niveles excesivos de colesterol LDL en el cuerpo humano. Aumenta el colesterol HDL y reduce los triglicéridos, todo lo cual es bueno para su salud cardiovascular.
