por Producción de fresas
A lo largo de los años, son muchos los estudios que demuestran los beneficios del consumo de diferentes frutas. Las fresas no son una excepción, y existen numerosas pruebas que demuestran que las fresas contienen muchos beneficios para la salud.
Un estudio realizado desde el Centro de Nutrición Clínica y Modificación de Factores de Riesgo descubrió que quienes añadían fresas a una dieta baja en colesterol presentaban un menor daño oxidativo y lípidos en sangre, factores que contribuyen a la salud del corazón y la diabetes.2
Añadir fresas a la dieta puede ayudar a reducir los niveles de colesterol si se combinan con otros alimentos bajos en grasa. Mantener el colesterol puede ayudarle a mejorar su salud en general y a reducir el riesgo de padecer las enfermedades asociadas al colesterol alto.
Los hidratos de carbono son azúcares que nuestro cuerpo utiliza como fuente de energía. Un exceso de hidratos de carbono puede provocar un aumento de peso y otros problemas de salud porque elevan los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, una cantidad saludable de hidratos de carbono sigue siendo esencial para alimentar el cuerpo.
Con niveles bajos de hidratos de carbono, no tendrás que preocuparte de que tus niveles de azúcar en sangre se disparen cuando comas fresas como tentempié. Esto también hace que las fresas sean una opción para las personas con diabetes.
Beneficios del kiwi para la salud
Las fresas recién maduradas, arrancadas de la vid, son una de las alegrías de finales de la primavera y principios del verano. Cuando se dejan madurar del todo, las fresas son una delicia que sabe a caramelo. En Parlee Farms, nuestras cuatro hectáreas de fresas sólo se recogen cuando las bayas están completamente maduras. No sólo tienen un gran sabor, sino que también son extremadamente buenas para ti. He aquí algunos de los beneficios para la salud que puedes disfrutar al comer fresas.
Las fresas tienen un alto contenido en vitamina C, que tiene numerosos beneficios para la salud. Uno de estos beneficios es la ayuda al sistema inmunológico, y muchos de nosotros instintivamente buscamos alimentos ricos en esta vitamina cuando nos sentimos mal. Una taza de fresas contiene aproximadamente 85 mg de esta vitamina que refuerza el sistema inmunitario.
Para poner esto en perspectiva, necesitamos aproximadamente 100 mg al día de vitamina C, por lo que estamos a más de la mitad del camino cuando comemos una taza de fresas. La vitamina C también se utiliza para ayudar al cuerpo a sanar y reparar sus células, es esencial para ayudar al cuerpo a producir colágeno, ayuda a la visión y ayuda a la absorción del hierro.
Nuez de fresa
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La fresa es una fruta bellamente dulce, aromática y rica en fibra, repleta de vitaminas, minerales y antioxidantes. Las fresas son una de las frutas más apreciadas del mercado, con un sabor naturalmente delicioso y muchos beneficios para la salud. Es fácil estar de acuerdo en que las fresas encajan perfectamente en un estilo de vida saludable.
Una taza de fresas cortadas por la mitad (152 g) aporta 49 calorías, 1 g de proteínas, 12 g de carbohidratos y 0,5 g de grasas. Las fresas son una excelente fuente de vitamina C, fibra y potasio. La siguiente información nutricional es proporcionada por el USDA.
Las fresas son una fuente de carbohidratos complejos rica en fibra y naturalmente baja en calorías y grasas. Las fresas son una excelente fuente de vitamina C y una buena fuente de potasio, folato y magnesio. Las fresas también tienen un alto contenido en antioxidantes.
Flor de fresa
Si eres un adicto a las fresas como yo, esta época del año debe hacerte muy feliz. Las fresas canadienses son las mejores. A diferencia de sus primos anegados del sur, las fresas cultivadas en Canadá están repletas de sabor. La fresa común de jardín que encontramos hoy en día en las tiendas es en realidad un híbrido de las variedades francesa (por su sabor) y argentina (por su tamaño). En nuestro mundo moderno, estamos acostumbrados a que las fresas estén disponibles todo el año, pero nada puede compararse con el primer sabor dulce de una fresa fresca. Las bayas locales también significan una huella de carbono mucho menor.
1. Son una excelente fuente de folato. Las fresas son una increíble fuente de folato (el ácido fólico que se encuentra en los alimentos). Las cantidades inadecuadas de folato en la población que envejece pueden contribuir a la aterosclerosis, a las enfermedades vasculares e incluso a la disminución de la función cognitiva. Los medicamentos utilizados para tratar enfermedades como la artritis reumatoide pueden reducir el ácido fólico en el cuerpo, así que abastézcase de fresas para reponerlo.
