por Deficiencia de ácido fólico
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La vitamina B9 pertenece a la familia de las vitaminas B y es esencial para el metabolismo de los aminoácidos, la homeostasis celular, la metilación del ADN y la síntesis de neurotransmisores. También ayuda a controlar los niveles de homocisteína, que, si son demasiado elevados, pueden provocar una serie de enfermedades crónicas, como cáncer, enfermedades cardíacas, depresión y diabetes. La vitamina B9 se presenta de forma natural como folato. El ácido fólico se produce sintéticamente y se utiliza en alimentos enriquecidos y suplementos; no tiene actividad fisiológica en el cuerpo a menos que se convierta en folato.
Las fuentes dietéticas de folato natural son las verduras de hoja verde, las setas, las legumbres y el hígado. Sin embargo, la biodisponibilidad del folato en los alimentos naturales es de aproximadamente el 50% de la de la forma sintética del ácido fólico y varía mucho, dependiendo del alimento consumido. En circunstancias normales, el folato natural de la dieta se absorbe en el intestino y/o el hígado y se metaboliza principalmente en 5-metil tetrahidrofolato (5-metilTHF), que luego se poliglutamiza (se une con el ácido glutámico) para su retención celular (Barua et al., 2014).
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El folato es la forma natural de la vitamina B9, soluble en agua y presente de forma natural en muchos alimentos. También se añade a los alimentos y se vende como suplemento en forma de ácido fólico; esta forma se absorbe mejor que la procedente de los alimentos: 85% frente a 50%, respectivamente. El folato ayuda a formar el ADN y el ARN y participa en el metabolismo de las proteínas. Desempeña un papel clave en la descomposición de la homocisteína, un aminoácido que puede tener efectos nocivos en el organismo si está presente en cantidades elevadas. El folato también es necesario para producir glóbulos rojos sanos y es fundamental durante los periodos de crecimiento rápido, como durante el embarazo y el desarrollo del feto.
CDR: La cantidad dietética recomendada de folato se expresa en microgramos (mcg) de equivalentes de folato en la dieta (EFD). Los hombres y las mujeres de 19 años o más deben consumir 400 mcg de FOD. Las mujeres embarazadas y lactantes necesitan 600 mcg DFE y 500 mcg DFE, respectivamente. Las personas que beben alcohol con regularidad deben procurar ingerir al menos 600 mcg DFE de folato al día, ya que el alcohol puede dificultar su absorción.
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El folato es la forma natural de la vitamina B9 que el cuerpo necesita para mantener sus componentes genéticos, el ADN y el ARN. Sin embargo, el folato es hidrosoluble, lo que significa que el cuerpo no lo almacena, y es necesario reponerlo regularmente a través de la dieta.
El folato está presente de forma natural en muchos alimentos, especialmente en las verduras de color verde oscuro, las judías y las legumbres. Los suplementos vitamínicos contienen una forma sintética de folato conocida como ácido fólico. En Estados Unidos y en la mayoría de las naciones desarrolladas, los cereales para el desayuno, la harina, el pan y otros alimentos están enriquecidos con ácido fólico para prevenir la deficiencia de folato en la población general.
Los suplementos dietéticos no están regulados en Estados Unidos, lo que significa que la Administración de Alimentos y Medicamentos no aprueba su seguridad y eficacia antes de comercializarlos. Cuando sea posible, elija un suplemento que haya sido probado por una tercera parte de confianza, como USP, ConsumerLabs o NSF.Sin embargo, incluso si los suplementos son probados por terceros, eso no significa que sean necesariamente seguros para todas las personas o eficaces en general. Por lo tanto, es importante que hable con su proveedor de atención médica sobre cualquier suplemento que piense tomar y que compruebe las posibles interacciones con otros suplementos o medicamentos.
Ácido fólico – deutsch
OverviewEl folato (ácido fólico) es necesario para la producción de glóbulos rojos y para la síntesis del ADN (que controla la herencia y sirve para guiar a la célula en sus actividades diarias). El ácido fólico también contribuye al crecimiento de los tejidos y a la función celular. Además, ayuda a aumentar el apetito cuando es necesario y estimula la formación de ácidos digestivos.
Actualizado por: John D. Jacobson, MD, Departamento de Obstetricia y Ginecología, Facultad de Medicina de la Universidad de Loma Linda, Loma Linda, CA. También revisado por David Zieve, MD, MHA, Director Médico, Brenda Conaway, Directora Editorial, y el equipo editorial de A.D.A.M.
