por Beneficios del vinagre de sidra y la miel
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En Internet se quiere hacer creer que el vinagre de sidra de manzana es el nuevo polvo de hadas por sus beneficios para la salud. Es tentador creer las afirmaciones de Internet sobre el vinagre de sidra de manzana (ACV). Suenan tan fantásticas que incluso los médicos pueden ser víctimas de ellas.
El ACV no es polvo de hadas, pero tampoco es aceite de serpiente. Para aquellos que quieran probar el ACV, tiene algunos beneficios probados para la salud. Aquí están algunos de esos beneficios para la salud – y las limitaciones – directamente, sin persecución.
La levadura digiere los azúcares de las manzanas y los convierte en alcohol. Una bacteria, la acetobacteria, convierte el alcohol en ácido acético. No quiero ponerme demasiado técnico, pero se puede llamar a este proceso fermentación. La “madre” se refiere a la combinación de levadura y bacterias que se forma durante la fermentación. Si se observa una botella de vinagre de sidra de manzana, se pueden ver hilos de la “madre” flotando.
Muchas personas atribuyen los efectos del vinagre de sidra de manzana a la “madre”. Hay algo de verdad en esto, ya que la madre cuenta como un probiótico. Pero, la importancia de la madre no se ha establecido con la investigación. Aparte de los probióticos, el ACV tiene un perfil vitamínico similar al del zumo de manzana. Por lo tanto, esta bebida ácida está llena de vitaminas B y polifenoles (antioxidantes de origen vegetal).
Cuánto vinagre de sidra de manzana al día
La Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard descubrió que “el consumo moderado de alcohol aumenta los niveles de lipoproteína de alta densidad, HDL, o colesterol “bueno”, y los niveles más altos de HDL se asocian a una mayor protección contra las enfermedades cardíacas”. El consumo moderado de alcohol también se ha relacionado con cambios beneficiosos que van desde una mejor sensibilidad a la insulina hasta mejoras en los factores que influyen en la coagulación de la sangre….. Estos cambios tenderían a prevenir la formación de pequeños coágulos de sangre que pueden bloquear las arterias del corazón, el cuello y el cerebro, la causa última de muchos ataques cardíacos y del tipo más común de accidente cerebrovascular.” Este hallazgo es aplicable tanto a hombres como a mujeres a los que no se les ha diagnosticado previamente ningún tipo de enfermedad cardiovascular.
Beber de vez en cuando podría añadir unos cuantos años a su vida. Un estudio realizado por la Universidad Católica de Campobasso informó de que beber menos de cuatro o dos copas al día para hombres y mujeres, respectivamente, podría reducir el riesgo de muerte en un 18 por ciento, según informa Reuters. “Pequeñas cantidades, preferiblemente durante las comidas, ésta parece ser la forma correcta (de beber alcohol)”, dijo el Dr. Giovanni de Gaetano de la Universidad Católica, otro de los autores del estudio.
Vinagre de manzana deutsch
Así que te alegrará saber que estudios recientes han descubierto que el consumo de sidra tiene beneficios para la salud, por lo que puedes estar tranquilo sabiendo que la sidra no sólo sabe bien, sino que también es buena para ti.
Para aquellos que sufren la enfermedad celíaca o una intolerancia al gluten, es necesario mantener una guardia constante sobre los alimentos que contienen gluten, la sidra a diferencia de la cerveza no contiene gluten, por lo que los sensibles al gluten pueden disfrutar felizmente de un vaso (o dos) de sidra sin preocupación.
Aunque no sugerimos empezar el día con sidra cada mañana para aliviar el dolor de estómago, el padre fundador John Adams juraba que una jarra de sidra cada mañana le aliviaba el dolor de estómago. Si te sientes mal, la carbonatación de la sidra espumosa puede ayudarte a aliviar el malestar estomacal.
Al igual que el vino tinto, la sidra contiene antioxidantes gracias a las manzanas que se utilizan en su elaboración. La sidra se elabora con manzanas y la piel de las manzanas contiene taninos, ¡es en estos taninos donde se encuentran los antioxidantes! Los antioxidantes pueden ayudar a frenar los radicales libres del cuerpo que pueden causar toda una serie de problemas de salud negativos, como el cáncer o las enfermedades del corazón.
Pérdida de peso con vinagre de manzana
“Una manzana al día mantiene alejado al médico” es un viejo proverbio que se utiliza para promover una vida más saludable a través de los beneficios para la salud de las manzanas. A medida que anunciamos el 2019, aumentan los propósitos optimistas de Año Nuevo. Muchos deciden iniciar una nueva moda de salud, cambiar su dieta o, en muchos casos, reducir el consumo de alcohol. Antes de optar por lo segundo, quizá debas plantearte cambiar tus hábitos de consumo. ¿Ha pensado en una alternativa más ligera y limpia?
Las manzanas son conocidas por ser un tipo de “superalimento” que contiene muchas vitaminas y antioxidantes vitales. Los taninos, que dan un sabor amargo, “están llenos de antioxidantes y se ha demostrado que ayudan a prevenir el cáncer”. La revista Cider Craft explica que los antioxidantes son “compuestos que se encuentran en los alimentos frescos y las verduras y que ayudan a frenar los radicales libres en el cuerpo”. En otras palabras, los antioxidantes que se encuentran en las manzanas ayudan a luchar contra el cáncer y las enfermedades del corazón.
La sidra no sólo lucha contra el cáncer y las enfermedades del corazón, sino que la vitamina C que contiene ayuda a combatir las bacterias, el mejor amigo del sistema inmunitario. La vitamina C, que refuerza el sistema inmunitario, se encuentra de forma natural en muchas frutas, incluidas las manzanas. Por si no lo sabías, con las manzanas se hace sidra. Con la temporada de la gripe y el invierno en pleno apogeo, es más importante que nunca tomar su dosis de vitamina C. Le sugerimos que tome sidra además de una dosis diaria de suplementos de vitamina C.
