por Jugo asesino del cáncer de mama
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En los años 50, un cancerólogo húngaro, el Dr. Alexander Ferenczi, empezó a experimentar con la remolacha como posible tratamiento del cáncer. Recetó una dieta de remolacha roja, cruda o en zumo, a sus pacientes, la mayoría de los cuales se encontraban en fases avanzadas de la enfermedad. En varios casos, según el Dr. Ferenczi, los tumores cancerosos desaparecieron y los pacientes se recuperaron completamente de sus cánceres. Sin embargo, la mayoría de sus afirmaciones sobre la remolacha no fueron tomadas en serio en su momento por la comunidad médica. ¿Quién iba a creer que una raíz tan fea podía promover una curación tan poderosa?
Hoy en día, los investigadores están estudiando de nuevo la remolacha, una hortaliza de raíz conocida por su brillante color carmesí-púrpura, y su potencial para combatir el cáncer. El compuesto que da a la remolacha su tono característico, la betacianina, ha demostrado ser un agente anticancerígeno, especialmente contra el cáncer de colon. En estudios con animales, las dietas con alto contenido en fibra de remolacha aumentaron las células inmunitarias especiales del colon encargadas de detectar y eliminar las células anormales, lo que provocó menos cambios precancerosos en el colon. Se ha demostrado que el extracto de remolacha inhibe el crecimiento de tumores, previniendo así los cánceres inducidos químicamente en el hígado, la piel, el bazo y los pulmones.
Beneficios de la remolacha
Remolachas de apoyo CareTON – Diciembre 2011, Vol 4, No 8 – Diciembre 30, 2011 Karen Connelly, RD, CSOLas remolachas rojas, doradas y de bastón de caramelo son la adición perfecta a cualquier menú de invierno. Las remolachas son la verdura ideal para incorporar a sus comidas de invierno para añadir a su dieta compuestos ricos en fitonutrientes que refuerzan el sistema inmunitario. Con la llegada de la temporada de resfriados y gripe, es el momento de considerar los alimentos que comemos como un arma y aprovechar su potencial para mantenernos sanos.
La gran variedad de fitonutrientes, vitaminas, minerales y fibra que ofrecen la raíz y las hojas de la remolacha hacen de esta hortaliza una extraordinaria adición a cualquier plan de alimentación saludable. Intente incorporar la remolacha a la dieta al menos una o dos veces por semana para obtener su máximo beneficio. Las remolachas enlatadas pueden utilizarse para cumplir esta cuota, pero hay muchas formas de añadir remolachas crudas y frescas cocidas a la dieta. Añada remolacha cruda rallada a su receta favorita de ensalada de col o convierta la remolacha asada en un aderezo suave para rematar su ensalada o su guarnición de hojas de remolacha salteadas. Sea creativo y piense fuera de la lata: las remolachas preparadas frescas son una abundancia de bondades.
Los 5 mejores zumos para pacientes con cáncer
La remolacha, la parte roja de la planta de la remolacha, se consume desde los tiempos de la antigua Roma, y con razón. Pero este alimento se ha hecho popular en todo el mundo, gracias a su sabor dulce y a sus potentes beneficios para la salud. Siga leyendo para descubrir cómo la remolacha puede afectar positivamente:
La remolacha contiene nitratos, lo que significa que aumenta los niveles de óxido nítrico de nuestro cuerpo. El óxido nítrico, un gas que ya se encuentra de forma natural en el cuerpo, hace que los vasos sanguíneos se expandan, aumentando el flujo sanguíneo y reduciendo la presión arterial. Un estudio demostró que beber sólo un vaso de zumo de remolacha (o comer la cantidad equivalente) podía reducir la presión arterial sistólica en unos significativos 4-5 mmHg. Esto convierte a la remolacha en un suplemento eficaz para prevenir y tratar algunas afecciones cardiovasculares.
Otro beneficio para la salud de la remolacha son sus niveles de nitrato, que se han relacionado con una mayor potencia en nuestros músculos, incluido el corazón. Un estudio publicado en Circulation: Heart Failure informó de que beber un vaso de zumo de remolacha mejoraba la potencia muscular en pacientes con insuficiencia cardíaca.
Remolacha cancerígena
En el presente trabajo, hemos investigado el contenido fitoquímico, el efecto cardiovascular, antioxidante, antiinflamatorio y antitumoral del zumo de extracto de raíz de Beta Vugaris (remolacha). Es muy abundante y se conoce comúnmente como “Cu Den” en Vietnam. La literatura ayurvédica revela que el extracto de raíz de remolacha tiene efectos cardiovasculares, antioxidantes, antiinflamatorios y antitumorales. El extracto de zumo de raíz de Beta Vulgaris (remolacha) se ha utilizado tradicionalmente como medicina, nutrición y beneficios para la salud, además de su rico suministro de minerales y vitaminas, su propiedad antioxidante ayuda a prevenir la formación de tumores cancerígenos y es, por tanto, un poderoso agente para combatir el cáncer. En este artículo de investigación, se discute el destino biológico del jugo de extracto de raíz de remolacha con especial énfasis en el nitrato inorgánico de la dieta en los sistemas cardiovasculares. El análisis fitoquímico de la raíz de remolacha se detectó mediante ICP-OES. El efecto del nitrato dietético en la presión arterial se midió la presión arterial sistólica y la frecuencia del pulso. La eficacia del extracto de raíz de remolacha en la inducción de la apoptosis y la necrosis de las células cancerosas se midió con un nivel de fertilización de N bajo y alto. La propiedad antioxidante del extracto de raíz de remolacha se midió utilizando el medio de crecimiento como % de jugo fermentado del peso total en los pozos. Los niveles de betalaína se midieron mediante técnicas analíticas robustas de HPLC-DAD-MS.
