por Las patatas rojas son buenas para el embarazo
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¿Estás embarazada y tienes antojo de patatas? La buena noticia es que estos tubérculos están cargados de nutrientes. Además, es seguro consumir patatas durante el embarazo. Sin embargo, todo lo que consumas durante el embarazo afecta directamente a tu salud y a la del feto.
Así que debes tomar todas las precauciones sobre lo que comes y bebes. Tienes que erradicar todo lo que no sea saludable de tu dieta durante el embarazo. Así que incluso en el caso de las patatas, aunque su consumo es seguro, tómalas con moderación para obtener los máximos beneficios. Sigue leyendo para saber si es seguro consumir patatas durante el embarazo.
Las patatas se cultivan bajo tierra. Sin embargo, a veces salen de la tierra. Como resultado de la exposición a la luz solar, la actividad metabólica en la piel de las patatas aumenta debido a que se forma la clorofila. Esto proporciona a las patatas un color verde.
Otro producto que se forma debido a este fenómeno es la solanina. Se trata de una toxina glicol-alcaloide, que se considera perjudicial. Por lo tanto, las patatas verdes no deben consumirse, especialmente durante el embarazo.
Beneficios de la patata durante el embarazo
El boniato se toma como fruta y como verdura, ya que se puede comer crudo y también en curry de verduras. Tiene sus propios beneficios y es muy diferente de otras frutas. La madre debe tener mucho cuidado durante el embarazo porque se está alimentando a sí misma y a su hijo. Las frutas son una excelente fuente de nutrientes y minerales. La madre embarazada debe comer diferentes tipos de frutas como manzana, naranja, mango, plátano. No sólo le proporcionarán una salida sabrosa, sino que también aportarán suficientes vitaminas y minerales al niño.
# Rico en nutriciónLas patatas dulces son ricas en nutrición, ya que contienen todas las vitaminas y minerales. Ayuda en el crecimiento del bebé y también mantendrá la salud de la madre fina y protectora.# Promueve la salud intestinalLa salud intestinal es algo que a menudo se descuida pero es una de las partes más importantes del cuerpo. Requiere nutrientes independientes que son proporcionados por el boniato.
# Visión saludableLa vitamina a se considera una fuente de buena visión. La deficiencia de vitamina a puede provocar daltonismo. Es común hoy en día, ya que no todos los padres tienen suficiente conocimiento sobre esto durante el embarazo. Por lo tanto, debido a la deficiencia de vitamina a, el niño puede sufrir de daltonismo. Los boniatos ayudan a que el niño y la madre tengan una visión saludable.
La patata durante el primer trimestre del embarazo
¿Deben las mujeres que planean un embarazo dejar de comer patatas fritas y puré de patatas? Algunos investigadores sugieren que puede ser una buena idea, ya que un nuevo estudio revela que las mujeres que comen más patatas antes de concebir pueden correr un mayor riesgo de desarrollar diabetes gestacional durante el embarazo.La diabetes gestacional -una forma de diabetes que se desarrolla durante el embarazo- puede afectar a la salud tanto de la futura madre como de su bebé.Para el estudio, los investigadores del Instituto Nacional de Salud Infantil y Desarrollo Humano Eunice Kennedy Shriver de los Institutos Nacionales de Salud y la Universidad de Harvard analizaron los datos de más de 15.000 mujeres que participaron en el Estudio de Salud de las Enfermeras II entre 1991 y 2001. Los científicos hicieron un seguimiento del consumo de patatas y otros alimentos cada cuatro años. También hicieron un seguimiento de los embarazos. Durante el periodo de diez años, de 21.693 embarazos, hubo 854 casos de diabetes gestacional. Las mujeres no habían tenido diabetes ni otras enfermedades crónicas antes de quedarse embarazadas.
“Descubrimos que una dieta con un mayor nivel de consumo de patatas antes del embarazo estaba relacionada con un mayor riesgo de desarrollar diabetes durante el embarazo”, dijo la autora del estudio, la Dra. Cuilin Zhang, investigadora principal de la Rama de Epidemiología de la División de Investigación Intramuros de Salud de la Población del Instituto Nacional de Salud Infantil y Desarrollo Humano Eunice Kennedy Shriver de los NIH. Se estima que entre el cuatro y el ocho por ciento de los embarazos se ven afectados por la diabetes gestacional, dijo Zhang.Estudios anteriores han relacionado los alimentos con un alto índice glucémico, una medida del impacto en los niveles de azúcar en la sangre, con un mayor riesgo de diabetes gestacional y diabetes tipo 2.
¿Puedo comer patatas cocidas durante el embarazo?
Cualquier alimento que consumas durante el embarazo afecta no sólo a tu salud sino también a la de tu bebé. La patata es una rica fuente de fibra dietética, vitaminas y otros nutrientes esenciales para una mujer embarazada. Debes consumirla con moderación para evitar los posibles efectos nocivos de un consumo excesivo.
La patata está llena de nutrientes que el cuerpo necesita durante el embarazo; por lo tanto, si tienes antojo de patatas durante el embarazo, puedes comerlas. Sin embargo, es mejor que consultes a tu médico o nutricionista antes de consumirla. Estos son algunos de los beneficios de las patatas:
Las patatas están llenas de carbohidratos y son una buena fuente de energía para las mujeres embarazadas. Sin embargo, es fundamental hacer ejercicio y mantenerse activa para evitar un aumento de peso excesivo a causa de las patatas y otros alimentos ricos en carbohidratos.
Durante el embarazo, hay que cuidar los hábitos alimentarios y asegurarse de consumir alimentos saludables. Aunque la patata es rica en nutrientes, también plantea algunos riesgos para la salud, y algunos de ellos se enumeran a continuación:
